|
|
Goulash Met Noedeln
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2 grote rode paprika
3 grote uien
Grote bak champignons
Vleeskruiden z. zout
Paprikapoeder
Rundvleesboulionblokjes (naar smaak)
Kilo rundvlees of varkensvlees
Maizena
Voorbereiding:
Snij het rundvlees in blokjes, doe in een schaal en kruid het flink met vleeskruiden.
Was en snijd de paprika`s / uien en champignons in grove stukken .
Bereidingswijze:
Smelt zeeuwsmeisje en braad hier het vlees mooi bruin in
doe dan de uien paprika en champignons hierbij en roerbak alles even lekker mee.
Giet daarna water bij zodat het vlees bijna onder water is.
Roeren totdat het weer aan de kook is en voeg er twee boullionblokjes aan toe en paprikapoeder (niet te zuinig)
Laat minstens een uur tot anderhalf uur zachtjes pruttellen.
Voeg naar smaak nog event. een blokje en wat kruiden bij.
Als het vlees goed gaar is, maak je een papje van maizena en voeg dit rustig bij het vlees totdat dit mooi gebonden is.
Eet smakelijk.
|
|
|